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环球信息:在琅琊,食育研学可以这样玩!

2023-06-13 18:07:48 央广网


(资料图片仅供参考)

从书本走向生活,到生产基地开拓视野,亲身趣味体验食物生产的过程,6月11日,琅琊区健康食品基地三官街道邓坝村和奶酪博士工厂迎来研学团队,体验特色健康食品研学,领略现代工农业科技的魅力。

食育研学走进现代化奶酪博士工厂(央广网发琅琊区文化和旅游局供图)

拾趣大棚,腌制鸭蛋,他们一个个变身小菜农,即使手上沾满了泥巴、脸上满是汗水,依然兴致盎然地忙碌在田间地头。清洗蔬菜,展现手艺,他们一个个变身小厨师,自己动手下厨,明白粒粒皆辛苦。

感知工匠精神,提高民族自豪感,他们一个个变身小科研家,参观数字化、智能化、全链条的食品质量安全管控体系,制作营养丰富的水果奶酪三明治。

小朋友在邓坝村农户家中打取井水制作午餐(央广网发琅琊区文化和旅游局供图)

参观奶酪博士智能数字化生产制造系统(央广网发琅琊区文化和旅游局供图)

“智慧生态农场+数字化环保加工+传统大锅料理+餐厅共食+知识教育”,孩子们自己动手采摘、制作、感受,学习关于食品营养与卫生的趣味课程,在认知食物、享用食物的过程中学会感恩食物、独立劳动、善待环境。

近年来,琅琊区推动健康食品产业不断发展壮大,总投资40余亿元的合赢家庭农场、奶酪博士、元气森林、王小卤、久久丫等现代农业、工业企业相继落户琅琊,建成市级高标准数字蔬菜基地1个,市级数字车间7个,市级智能工厂2个,获批省、市级企业技术中心4家,先后荣获“2022中国食品与健康示范企业”“2022中国食品饮料行业创新力榜最具影响力行业品牌TOP10”“国家3A旅游景区”“市级工业旅游示范基地”。

合赢农场高标准数字蔬菜大棚(央广网发琅琊区文化和旅游局供图)

十四五期间,琅琊区依托区域产业发展实际,结合市场需求,不断加大优质文旅产品供给力度,激发各类文旅市场主体活力,打造具有“琅琊特色”的乡村旅游类、休闲康养类、文化体验类、研学旅游类、夜游消费类和文化活化类六大主题产品体系,形成“旅游+古城历史文化”“旅游+近郊农业”“旅游+城东工业”产业融合发展三大体验区。(董早早)

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